Techniky hodů jsou vyučovány podle schématu Gokyo waza od nejlehčích po složitější. Aplikace technik je učena dvěma způsoby. První je způsob cvičného boje randori. Rozlišujte od závodu shiai. Randori způsob nácviku, kde nezáleží na vítězi, neboť se z něho učí oba dva. Shiai je závod, kde jde o bodované vítězství. Druhý způsob nácviku technik jsou sestavy katy. Kata je sestava s přesně danou formou mimo jiné také proto, aby bylo možné nacvičovat i úderové techniky a obranu proti zbraním. Oficiální systém obsahuje osm základních kat:

• Nage no kata, sestava hodů
• Katame no kata, sestava znehybnění
• Kime no kata, sestava staré sebeobrany
• Gošin džucu no kata (angl. trans. Goshin jutsu no kata), sestava moderní sebeobrany
• Džu no kata (angl. trans. Ju no kata), sestava pružnosti
• Icucu no kata, sestava pěti základních principů
• Košiki no kata (angl. trans. Koshiki no kata), sestava starých forem
• Seirjoku zenjo kokumin taiku angl. trans. Sei ryoku zenyo kokumin taiiku, sestava maximálně účinného fyzického cvičení